torsdag 16 juni 2011

Dag 20/ 63 - Dåligt humör

har jag haft de senaste dagarna- trodde först att jag var sur av mig för att älsklingen åkt på semester före mig men nu har jag bara en dag kvar att jobba och börjar känna att jag inte alls har lust att ha semester. Jo att vara ledig det ser jag framemot men inte att åka iväg...
Kanske beror det på att jag stressar en del nu på dagarna för att hinna klart, för det kan väl inte bero på Dukandieten?

Jag läste ju i en Må Bra tidning om en tjej som provat dieten och det hade gått så bra, nu står det igen om hur det gått efteråt och det har ju gått fantastiskt bra för henne som nu gått ner ännu mera.... jag hoppas så att jag också ska få ett bra resultat och i morgon har jag ju avverkat en tredjedel av min Crusingperiod....

I går var jag till min pappa som bjöd mig på middag- Lax och sallad med körbärstomater. Pappa hade köpt jordgubbar också och jag kunde inte motstå att äta några stycken....

Sen hem i går igen och då redde jag ut problemet med det nya telefonmodemet och internetanslutningen med min älsklings hjälp i telefonen.... eftersom det blev sen i säng var jag glad i morse att jag förberett med att steka dagens lunch redan häromdagen...

Frukost idag: Vaniljlättyoghurt med lite dunkanflingor, en bit Carlsbröd med ett skivat kokt ägg och lightkaviar och en kopp te

Lunch: 2 strimlade currykryddade Kycklingfileér frästa i teflonpannan och keso blandad med min lättost kryddad med rosepeppar och basilika - riktigt smarrigt

Inga mellisar planerade idag, men jag ska till frissan före middagen så jag kommer säkert vara hungrig innan jag får middag så det är bäst att den går snabbt att laga till- tänkte mig omelett och kalkonbacon...

Senare i kväll ska jag iväg och handla- i morgon blir en proteindag till- i alla fall till frukost och lunch på kvällen är jag bjuden på grillning hos en av sönerna så det blir nog lite grönsaker till köttet då....

onsdag 15 juni 2011

I dag är inte min dag....

Har sovit gott och vaknade pigg redan kvart över fem. Min första tanke: Jag ska ta en morgonpromenad....sen näe medan jag kurade ihop mig, tittade ut genom fönstret det såg ut att vara fint väder ute så....
Jag hoppade i träningkläderna, startade kepprunner programmet och vips var jag ute på gården...
Det tog ett tag innan jag hämtade mig från chocken - chock varför då? jag hade ju planerat att gå en morgonpromenad varje morgon den här veckan... jag ligger ju redan 2 efter....

Frukost blev: Dunkangröt med lite rabarberkräm och minimjölk
Förmiddagsmellis: En proteindrink - jag var så himla hungrig!
Lunch: Kokt torsk med ört och äggsås- rester från gårdagens middag- intogs på jobbets altan- det var skönt att komma ut. De andra valde husets restaurang så jag var mol allena när jag plockade fiskben....

Innan jag gick hemifrån försökte jag ansluta det nya telefonmodemet, det slutade med att när jag kommer hem har jag antagligen varken telefon eller internet som fungerar....

På jobbet har det varit en jobbig dag, men många konstiga sysslor och pyssel att ta tag i, snart är det ägarmöte sen är det dags för kaffe och man kan börja tänka på att gå hem....

Men jag ska ju inte hem idag, jag ska till pappa och få middag- Lax och grönsaker blir det, ska bli gott med grönsaker det känns som om jag har proteinat hela veckan.... och ja, det har jag ju ;)

tisdag 14 juni 2011

Nu har jag varit flitig...

Har tillbringat några timmar vid spisen och köksbänken. Först gjorde jag middag- Ungstekt torsk och så med ägg och örtkryddor. Hälften blir min lunch i morgon.

Jag strimlade 2 kycklingfileér som jag kryddade med salt och curry innan jag fräste dem i pannan- det blir lunch på torsdag och fredag med en kesoröra som inte är gjort ännu, men i morgon kväll ska jag till min pappa och då känns det bra att slippa göra torsdagslunch sent i morgon kväll när jag kommit hem.

När jag ändå var i farten gjorde jag en rabarberkaka och lite rabarberkräm att ha i morgonfilen- jag kokade bara ihop rabarbern i lite vatten och sötade sen med canderel strö.

I morse hade jag ställt yoghurt att rinna av i ett kaffefilter- 1 lite avrunnen lätt naturell yoghurt blandade jag sen med en halv burk kesella, saltade och pepprade och delade smeten i två delar- den ena kryddades med krossad rosépeppar den blir kanongod röra till grillat kött- den andra kryddades med dill och gräslök det blir ett gott alternativ till bredbar ost på carls bröd eller som bas i röror till fisk eller skinka.

När ändå ugnen var igång gjorde jag en smet carls bröd så nu har jag lite bröd också.... jag vet inte om jag gör något fel med brödet- det blir så platt och konstigt...

Nu står alla mina alster på avsvalning och jag ska göra lite kvällsfika - det blir en kopp te och rabarberkaka....

18/ 63 -Tisdag

I går blev det inte riktigt som jag tänkt mig..... blev bjuden på fika och syndade med en kanelbulle. Petade bort det mesta av pärlsockret.... fast det gjorde ju inte min synd mindre.... den var ganska god den där syndiga bullen, men inte så fantastik som kan kan inbilla sig när man inte får äta såna egentligen.

Det blev en stressig kväll och inte förrän vid halv tiotiden stod jag i mitt kök och stekte min köttfärs--jag var vrålhungrig när jag äntlien fick äta min middag.
I morse var jag ganska mätt när jag vaknade så jag klarade mig bra med en skål lättyohurt och lite dukanflingor.
Till lunch blev det tacokryddad köttfärs med minifraiche och middag idag blir torsk med ägg och gräslökssås.

I kväll är jag hemma och ska laga mat. Förutom torsken ska jag laga till kycklingfile´, kassler och rabarber- kanske blir det lite rabarberkaka?

I går blev det ingen promenad, så det måste jag också hinna med på kvällskvisten

måndag 13 juni 2011

Måndag dag 17/ 63 Vägdag :)

På måndagarna har jag min vägdag- det är vägningen på måndagsmorgonen jag skriver in i mitt viktschema, även om jag väger mig nästan alla andra dagar också....
Imorse var det spänande - hade det hänt något?
Före helgen var jag lite trött på att det stod någonting på 85 varje gång jag vägde mig,,,,så var det plötsligt 84 och i morse83,9... jag tog ett litet glädjeskutt och neg av tacksamhetsglädje åt vågen....

Så nu är det nya siffror--- 8 och 3- känns ganska bra.... och snart är trean förhoppningsvis bytta till en 2.a.... jag är så lycklig att det fungerar nu ett litet skutt neråt....

Dagens meny:
Dukangröt med minimjölk till frukost.
Lunch: 2 grillade kyklingklubbor utan skinn och kesoröra med rödlök
Middag: kommer att bli tacokryddad kötfärs och en klick minifraiche

Jag ska fika med en kompis i kväll.... det blir en prövning för stället har stans godaste glass som inte jag ska äta av - suck! Grunda nu med ett mellanmål, 1 glas lättyoghurt och ett kokt ägg.

söndag 12 juni 2011

Stressig söndag

Jag skulle ha åkt till Skansen med barnbarnen i dag men eftersom det varit så varmt de senaste dagarna sköt vi på det besöket. Vi tyckte att det skulle bli för jobbigt i värmen att gå runt på djurparken och djuren skulle nog sova i skuggan och inte visa sig... och vad blev det? Jo, på förmiddagen var det ju perfekt Skansen väder, men då var det väl sent att ändra sig för älskling hade förstått att han skulle få sällskap och hjälp med allt han behövde göra....
Efter frukosten  städade jag kylskåpet och sen tog vi en cykeltur- åtta km senare var vi hemma igen och hann bara kissa innan svärfar ringde på dörren och det var dax att åka och handla. Svärfar och älskling det de skulle ha med sig i båten och jag det jag ska äta i veckan.. Det blev bara bra och goda saker- grillad kyckling, köttfärs och kalkonbacon, ja och så mera keso, kesella och ägg förståss.
2 gånger har vi varit till båten med grejor och i farten glömde jag bort att jag skulle äta lunch- och att jag inte druckit vatten som jag borde under dagen.
Resultatet blev att jag var sjukt hungrig och blev grinig vid halv fyra tiden.... min älskling undrade vad det var för fel eftersom jag var så olik mig och när jag berättade att jag var hungrig plockade han fram grillen.....
Efter middagen på balkongen blev jag pigg och glad igen och vi planerade lite på vår resväg på Göta Kanal.
Nu ska vi snart ner med det sista lasset grejor- sen ser jag fram emot kvällsfika- tror att det blir en kopp choklad på minimjölk i kväll....

Frukost: Dukanplättar med vaniljkeso
Lunch:
Middag: Grillad Nötytterfilé med färskost kryddad med gräslök och örtkryddor samt en sallad med isberg, ruccola, gurka, tomat och gul paprika
Mellis: 1 glas vaniljyoughurt
kvällsmål: Choklad på minimjölk och några skinkskivor

Söndag - dag 16 /63... 84,2 - 5,8 ;)

och sista dagen med älskling hemma- eftersom han åker före på semester i morgon är det en del som ska fixas. Vi ska bla åka och handla. Han det som han ska ha med i båten och jag det jag ska ha och äta i veckan. Det finns en hel del gott i frysen jag tänkte äta av men lite fräscha grönsaker och skinka vill jag ha... och en grillad kycklinghalva till lunch på måndag. I slutet av veckan ska jag fixa lite färskost, stekpannebröd, skorpor så jag har lite färdigt de första dagarna.
Samtidigt som det fixas gör jag min planering för kommande vecka- både mat och motionsmässigt. Det blir 4P och 3PV för mig, eller möjligen 2,5 PV... Måndag - Lördag blir det 30-40 min morgonpromenad, månd, onsd, tors kvällspromenader, tisd och fred lunchrundor. På tisdag blir det styrketräning hos sjukgymnasten och så blir det 2 el 3 yogapass med hjälp av min DVD i vardagsrummet.
Man ska ha lite mental näring också och det blir ett besök hos pappa, ett besök hos frissan och en grillkväll med en av sönerna.... 
Det känns som de här dagarna på egenhand kommer att gå precis lika fort som vanligt.
 
Frukost idag: Havrekliplättar med vaniljkeso

Lunch: silltallrik
Middag blir Lax eller Kycklingfilé

Nu skas det ut och cyklas i alla fall

lördag 11 juni 2011

Dag 15/ 63 . Namngivningsfest....

Minsta barnbarnet - Viktor hade bjudit till trädgårdsfest idag. På årets hetaste dag var det namngivningskalas med den närmaste släkten och några grannar. Mamma hade gjort paj och sallad och sen serverades kaffe och tårtor.... Farmor, som är jag hjälpte till med markservicen och försökte hålla huvudet kallt med hjälp av mycket vatten i glaset. Jag gjorde så gott det gick och valde bort mycket av det goda, men en liten tårtbit blev det till mig. men jag petade bort pajdegen och åt bara fyllningarna och jag tog ingen dressing på salladen så jag inbillar mig att jag skött mig bra.
I morse vägde jag mig och vågen stannade på 85,2 vilket var 200 gr mindre än i går så det kändes helt ok. Det känns bra nu....


Frukost: Proteindrik, 1 kokt ägg och 3 skivor kalkonpastrami
Mellanmål: 1 glas vaniljlättyoghurt
Lunch/ Middag: fyllningen i köttfärs, lax och västerbottenostpaj och sallad u dressing+ I liten bit moussetårta
Kvällsmål: Lite hemgjord kardemummaglass ( vaniljlättyoghurt, kesella o kardemumma ) ett par små skorpor

Den här veckan har det blivit alldeles för lite motion, i morgon tänker jag ge mig ut på en morgonpromenad. Nästa vecka ska jag försöka komma ut varje morgon vid halvsex tiden- Älskling åker på semester på måndag och jag tänkte passa på att köra lite extra hårt innan min semester börjar....
Jag är lite bekymrad över hur jag ska följa upp min viktnedgång under semesterseglingen..... ska ta en del mått i slutet av veckan så jag har någonting att jämföra med....

fredag 10 juni 2011

Dax att sammanfatta...

Nu var det ett tag sen jag skrev- det beror inte på att jag lagt av, utan för att jag har varit på seglats i långhelgen och sen haft sjukt mycket att göra. därför tänkte jag sammanfatta dag 5- 14 nu.

Jag förberedde mig noga innan seglingen- gjorde stekpannebröd och Dukan lasange och Skink& Broccoli omelette i portsionsformar.- Jag hade handlat med mig kesella, lättyoghurt, minifraiche och lättkeso och gjort en mapp där jag satte kopior av Dukanboken på svenska och de recept jag redan samlat på mig och som jag också packade ner. Dagarna på båten gick bra! jag kunde ta morgonpromenader alla dagar utom en, och jag följde min matplan.- en dag gjorde jag avsteg och festade lite... det blev ett glas rodévin, 2 bitar mörk choklad och några paranötter - vi hade ju kommit tvåa i segeltävlingen.
Straffet kom omedelbart som ett brev på posten- vägningen på tisdagsmorgonen gav +800 gram på vågen, så den här veckan har jag satsat på att mest ha proteindagar, eller i alla fall äta protein frukost och lunch och på tisdag och torsdag lite grönsaker till middagarna, det har gett resultat och nu är jag på -950 igen.

Idag är det proteindag, men i morgon ska jag på namngivningsfest hos minsta barnbarnet- jag vet att det serveras paj och sallad där, jag tänkte äta sallad, och ta bort degen i pajen jag äter och så tar jag med mig ett kokt ägg och lite keso utifall att.... i kväll ska jag testa lite nya recept- kanske kan jag få till en egen bakelse att ta med då de andra ska ha tårta....

Frukost i dag: Vaniljyoghurt 0,5%
                      kokt ägg & keso äter jag när jag kommer till jobbet
Lunch: Buljongkokt Lax med romsås av minifraiche
Middag: Tacofärs med minifraiche

Bara en vecka kvar till semestern, det blir en vecka fylld av förberedelser- ska göra mer flingor för nu gillar jag dem och försöka få till lite skorpor och kex och så ska jag göra lite ny färskost. Den jag gjorde förra veckan blev jättegod och till och med gubben gillade dem.
Jag lät 1 lit naturell lättyoghurt rinna igenom ett kaffefilter det blev en krämig massa som jag blandade i lite kesella i. Hälften kryddades med rosépeppar och flingsalt- den var kanongod till grillad kött. Den andra blandade jag i salt& peppar, färsk gräslök och dill i den var jättegod att stryka på stekpannebröd som jag sen la rostbiff på när jag gjorde mina "tunnbrödsrullar"

Det är ju varm och skönt väder nu, man blir riktigt glasssugen- i går kväll gjorde jag ett prov på frozen yoghurt som jag ska ha till efterrätt i kväll- vaniljyoghurt, en klick kesella och kardemummakärnor- den står i frysen nu och jag har inte provat den än, men det ser jag fram emot i kväll.....
Jag läste någonstans att man kunde göra isglass på grönt te- det ska jag prova oxå.

Man får tänka lite extra när man planerar nuförtiden, men nu har det snart gått tre veckor och jag tycker inte att det är speciellt krångligt att få till det.... det blev en liten platå när grönsakerna kom in i kosten igen, men äntligen fungerar magen och nu ser jag ju att vågen rör sig åt rätt håll igen. Jag tänker köra 2P 1PV dag fram till semestern och se vad som händer.