torsdag 16 juni 2011

Dag 20/ 63 - Dåligt humör

har jag haft de senaste dagarna- trodde först att jag var sur av mig för att älsklingen åkt på semester före mig men nu har jag bara en dag kvar att jobba och börjar känna att jag inte alls har lust att ha semester. Jo att vara ledig det ser jag framemot men inte att åka iväg...
Kanske beror det på att jag stressar en del nu på dagarna för att hinna klart, för det kan väl inte bero på Dukandieten?

Jag läste ju i en Må Bra tidning om en tjej som provat dieten och det hade gått så bra, nu står det igen om hur det gått efteråt och det har ju gått fantastiskt bra för henne som nu gått ner ännu mera.... jag hoppas så att jag också ska få ett bra resultat och i morgon har jag ju avverkat en tredjedel av min Crusingperiod....

I går var jag till min pappa som bjöd mig på middag- Lax och sallad med körbärstomater. Pappa hade köpt jordgubbar också och jag kunde inte motstå att äta några stycken....

Sen hem i går igen och då redde jag ut problemet med det nya telefonmodemet och internetanslutningen med min älsklings hjälp i telefonen.... eftersom det blev sen i säng var jag glad i morse att jag förberett med att steka dagens lunch redan häromdagen...

Frukost idag: Vaniljlättyoghurt med lite dunkanflingor, en bit Carlsbröd med ett skivat kokt ägg och lightkaviar och en kopp te

Lunch: 2 strimlade currykryddade Kycklingfileér frästa i teflonpannan och keso blandad med min lättost kryddad med rosepeppar och basilika - riktigt smarrigt

Inga mellisar planerade idag, men jag ska till frissan före middagen så jag kommer säkert vara hungrig innan jag får middag så det är bäst att den går snabbt att laga till- tänkte mig omelett och kalkonbacon...

Senare i kväll ska jag iväg och handla- i morgon blir en proteindag till- i alla fall till frukost och lunch på kvällen är jag bjuden på grillning hos en av sönerna så det blir nog lite grönsaker till köttet då....

onsdag 15 juni 2011

I dag är inte min dag....

Har sovit gott och vaknade pigg redan kvart över fem. Min första tanke: Jag ska ta en morgonpromenad....sen näe medan jag kurade ihop mig, tittade ut genom fönstret det såg ut att vara fint väder ute så....
Jag hoppade i träningkläderna, startade kepprunner programmet och vips var jag ute på gården...
Det tog ett tag innan jag hämtade mig från chocken - chock varför då? jag hade ju planerat att gå en morgonpromenad varje morgon den här veckan... jag ligger ju redan 2 efter....

Frukost blev: Dunkangröt med lite rabarberkräm och minimjölk
Förmiddagsmellis: En proteindrink - jag var så himla hungrig!
Lunch: Kokt torsk med ört och äggsås- rester från gårdagens middag- intogs på jobbets altan- det var skönt att komma ut. De andra valde husets restaurang så jag var mol allena när jag plockade fiskben....

Innan jag gick hemifrån försökte jag ansluta det nya telefonmodemet, det slutade med att när jag kommer hem har jag antagligen varken telefon eller internet som fungerar....

På jobbet har det varit en jobbig dag, men många konstiga sysslor och pyssel att ta tag i, snart är det ägarmöte sen är det dags för kaffe och man kan börja tänka på att gå hem....

Men jag ska ju inte hem idag, jag ska till pappa och få middag- Lax och grönsaker blir det, ska bli gott med grönsaker det känns som om jag har proteinat hela veckan.... och ja, det har jag ju ;)

tisdag 14 juni 2011

Nu har jag varit flitig...

Har tillbringat några timmar vid spisen och köksbänken. Först gjorde jag middag- Ungstekt torsk och så med ägg och örtkryddor. Hälften blir min lunch i morgon.

Jag strimlade 2 kycklingfileér som jag kryddade med salt och curry innan jag fräste dem i pannan- det blir lunch på torsdag och fredag med en kesoröra som inte är gjort ännu, men i morgon kväll ska jag till min pappa och då känns det bra att slippa göra torsdagslunch sent i morgon kväll när jag kommit hem.

När jag ändå var i farten gjorde jag en rabarberkaka och lite rabarberkräm att ha i morgonfilen- jag kokade bara ihop rabarbern i lite vatten och sötade sen med canderel strö.

I morse hade jag ställt yoghurt att rinna av i ett kaffefilter- 1 lite avrunnen lätt naturell yoghurt blandade jag sen med en halv burk kesella, saltade och pepprade och delade smeten i två delar- den ena kryddades med krossad rosépeppar den blir kanongod röra till grillat kött- den andra kryddades med dill och gräslök det blir ett gott alternativ till bredbar ost på carls bröd eller som bas i röror till fisk eller skinka.

När ändå ugnen var igång gjorde jag en smet carls bröd så nu har jag lite bröd också.... jag vet inte om jag gör något fel med brödet- det blir så platt och konstigt...

Nu står alla mina alster på avsvalning och jag ska göra lite kvällsfika - det blir en kopp te och rabarberkaka....

18/ 63 -Tisdag

I går blev det inte riktigt som jag tänkt mig..... blev bjuden på fika och syndade med en kanelbulle. Petade bort det mesta av pärlsockret.... fast det gjorde ju inte min synd mindre.... den var ganska god den där syndiga bullen, men inte så fantastik som kan kan inbilla sig när man inte får äta såna egentligen.

Det blev en stressig kväll och inte förrän vid halv tiotiden stod jag i mitt kök och stekte min köttfärs--jag var vrålhungrig när jag äntlien fick äta min middag.
I morse var jag ganska mätt när jag vaknade så jag klarade mig bra med en skål lättyohurt och lite dukanflingor.
Till lunch blev det tacokryddad köttfärs med minifraiche och middag idag blir torsk med ägg och gräslökssås.

I kväll är jag hemma och ska laga mat. Förutom torsken ska jag laga till kycklingfile´, kassler och rabarber- kanske blir det lite rabarberkaka?

I går blev det ingen promenad, så det måste jag också hinna med på kvällskvisten

måndag 13 juni 2011

Måndag dag 17/ 63 Vägdag :)

På måndagarna har jag min vägdag- det är vägningen på måndagsmorgonen jag skriver in i mitt viktschema, även om jag väger mig nästan alla andra dagar också....
Imorse var det spänande - hade det hänt något?
Före helgen var jag lite trött på att det stod någonting på 85 varje gång jag vägde mig,,,,så var det plötsligt 84 och i morse83,9... jag tog ett litet glädjeskutt och neg av tacksamhetsglädje åt vågen....

Så nu är det nya siffror--- 8 och 3- känns ganska bra.... och snart är trean förhoppningsvis bytta till en 2.a.... jag är så lycklig att det fungerar nu ett litet skutt neråt....

Dagens meny:
Dukangröt med minimjölk till frukost.
Lunch: 2 grillade kyklingklubbor utan skinn och kesoröra med rödlök
Middag: kommer att bli tacokryddad kötfärs och en klick minifraiche

Jag ska fika med en kompis i kväll.... det blir en prövning för stället har stans godaste glass som inte jag ska äta av - suck! Grunda nu med ett mellanmål, 1 glas lättyoghurt och ett kokt ägg.

söndag 12 juni 2011

Stressig söndag

Jag skulle ha åkt till Skansen med barnbarnen i dag men eftersom det varit så varmt de senaste dagarna sköt vi på det besöket. Vi tyckte att det skulle bli för jobbigt i värmen att gå runt på djurparken och djuren skulle nog sova i skuggan och inte visa sig... och vad blev det? Jo, på förmiddagen var det ju perfekt Skansen väder, men då var det väl sent att ändra sig för älskling hade förstått att han skulle få sällskap och hjälp med allt han behövde göra....
Efter frukosten  städade jag kylskåpet och sen tog vi en cykeltur- åtta km senare var vi hemma igen och hann bara kissa innan svärfar ringde på dörren och det var dax att åka och handla. Svärfar och älskling det de skulle ha med sig i båten och jag det jag ska äta i veckan.. Det blev bara bra och goda saker- grillad kyckling, köttfärs och kalkonbacon, ja och så mera keso, kesella och ägg förståss.
2 gånger har vi varit till båten med grejor och i farten glömde jag bort att jag skulle äta lunch- och att jag inte druckit vatten som jag borde under dagen.
Resultatet blev att jag var sjukt hungrig och blev grinig vid halv fyra tiden.... min älskling undrade vad det var för fel eftersom jag var så olik mig och när jag berättade att jag var hungrig plockade han fram grillen.....
Efter middagen på balkongen blev jag pigg och glad igen och vi planerade lite på vår resväg på Göta Kanal.
Nu ska vi snart ner med det sista lasset grejor- sen ser jag fram emot kvällsfika- tror att det blir en kopp choklad på minimjölk i kväll....

Frukost: Dukanplättar med vaniljkeso
Lunch:
Middag: Grillad Nötytterfilé med färskost kryddad med gräslök och örtkryddor samt en sallad med isberg, ruccola, gurka, tomat och gul paprika
Mellis: 1 glas vaniljyoughurt
kvällsmål: Choklad på minimjölk och några skinkskivor

Söndag - dag 16 /63... 84,2 - 5,8 ;)

och sista dagen med älskling hemma- eftersom han åker före på semester i morgon är det en del som ska fixas. Vi ska bla åka och handla. Han det som han ska ha med i båten och jag det jag ska ha och äta i veckan. Det finns en hel del gott i frysen jag tänkte äta av men lite fräscha grönsaker och skinka vill jag ha... och en grillad kycklinghalva till lunch på måndag. I slutet av veckan ska jag fixa lite färskost, stekpannebröd, skorpor så jag har lite färdigt de första dagarna.
Samtidigt som det fixas gör jag min planering för kommande vecka- både mat och motionsmässigt. Det blir 4P och 3PV för mig, eller möjligen 2,5 PV... Måndag - Lördag blir det 30-40 min morgonpromenad, månd, onsd, tors kvällspromenader, tisd och fred lunchrundor. På tisdag blir det styrketräning hos sjukgymnasten och så blir det 2 el 3 yogapass med hjälp av min DVD i vardagsrummet.
Man ska ha lite mental näring också och det blir ett besök hos pappa, ett besök hos frissan och en grillkväll med en av sönerna.... 
Det känns som de här dagarna på egenhand kommer att gå precis lika fort som vanligt.
 
Frukost idag: Havrekliplättar med vaniljkeso

Lunch: silltallrik
Middag blir Lax eller Kycklingfilé

Nu skas det ut och cyklas i alla fall