bUs eLlEr G0dIssss!

Idag är det halloween och den här dagen har jag ett uppdrag som jag utförde under lunchen, nämligen att köpa bus eller godis godiset till personalen. Jag plockade åt mig äckligt sötstinkande godis ur karamellkungens lådor, tog ett par påsar med färdiga blandningar och hällde ut hälften på ett fat som jag ställde på skänken bredvid vår fruktkorg utanför mitt rum...

Det är lite roligt att sitta här och höra allas förtjustning när de går förbi... Åh vad är det här`? Godis?
Tänk att lite godis kan få folk så glada....
Bland godiset ligger små chokladbitar som jag köte för ett tag sen när en försäljare var i vår restaurang och sålde choklad- det är mycket mörk god fin choklad- men den här var lite åt mjölkchokladhållet.... Jag har i alla fall lagt lite på ett fat till eftermiddagsfikat idag till de andra...

Så kollegorna får smaska och jag får träna och ja, jag har smakat ett par godisar, så nu har jag brutit min fuskfria vecka....
Om de var goda? mmmm ganska men jag var nöjd efter ett par stycken.
Om de var värda att förstöra fuskfria veckan? Nja kanske inte.... men veckan är inte förstörd nu får jag se till att sköta mig resten av den...

I natt har jag sovit dåligt och vaknade på väldigt dåligt humör, jag som brukar sova så gott efter att ha varit på yoga....
Den dåliga sömnen gjorde ju inte mitt humör bättre, inte morgonvägningen heller.....

varför jag sov dåligt vet jag, jag kom på kant med en son i förrgår och en sonhustru i går..... fnurran med sonhustrun har jag rett ut nu men sonen ska jag ta itu med i kväll....

Ja, det blir konstigt för alla när jag nu börjar säga Tyvärr jag kan inte, istället för JAAAA! så fort de ber mig om hjälp med det ena eller andra....

Jag trodde den här dagen skulle bli en katastrof matmässigt för inget var förberett och mitt dåliga humör gjorde att jag tappade all intiativförmåga, men när jag beklagade mig för min vän Mona peppade hon mig och sa bla " Vi klarar det här" och tänkt hon hade rätt- det här har jag klarat bra ju- ja förutom godiset då....

Frukost: sojyoghurt, galett med kalkonpastrami
Lunch: kokt lax och 2 kokta ägg
Mellis: lite smågodis och en chokladbit :(
Middag: ?

Trevlig Halloweenkram till alla och speciellt till er som väljer buset istället för godiset....

Brrr - jag fryser....

I morse tog jag fram min täckjacka, för i går frös jag så och jag tänkte att den är skön att ha när jag går min lunchrunda.

 

- men här har det öst ner hela dagen så det blev ingen promenad.... vill inte sitta och vara blöt och kall, jag är så frussen idag och är glad  över att jag tog med mig min fina flistkofta till jobbet. Jag hade ju tänkt att den skulle komma till användning senare när det blivit vinter men nu fryser jag så att jag haft den på mig...

Jag fattar inte vad som hänt nu, jag tycker jag fryser hela tiden- kanske är jag sjuk eller nåt? Men annars känner jag mig ju som vanligt ungefär....

 

eller?

 

Nej jag tänker inte känna efter då kanske jag däckar.

 

Jag har sån otur- har länge haft problem med en axel, gick i början hos en underbar sjukgymnast som heter Ulrika, så tog hon ledigt och åkte till England för att jobba och jag fick en annan- det gick mindre bra, vi klickade inte alls och jag slutade... segelsäsongen var ju ändå i gång och jag hade inte tiden jag behövde....och så började jag yoga och blev bättre. Jag har tom varit smärtfri jättelänge, men nu böjar jag få ont igen och jag skrev till Ulrika och undrade om hon kunde hjälpa mig.

 

Jag fick svar idag- hon skall vara tjänsledig november och december - varför ska jag alltid dra på allting så jag blir för sent ute?

 

 

På yogacentet jag går på finns både naprapat, massörer och olika terapehter jag har tom rabatt hos dem för att jag är medlem, så nu fuderar jag på om jag ska boka en tid hos någon av dem- det kostar ju lite mer än hos sjukgymnasterna där jag kan gå på mitt frikort...

Kanske ska jag höra med chefen om jag får löneväxla?

 

 

I kväll är det yogakväll- en ny omgång startar - det här är min bästa kväll i veckan, jag får träna mina slappa muskler och slappna av. Även om jag inte har någon lust att gå dit, om jag är trött eller har ont känns det alltig mycket bättre när jag går hem efteråt och jag sover så gott på natten....

 

 

Idag är det PV dag och pga yogan äter jag tidig middag vid fyra på jobbet, så  här ser planen ut idag:

 

Frukost: 2 kokta ägg och en grönsakssmothie

 

Lunch: zuccinipasta, 1 tomat och rostbiff

 

Middag: kokt lax, kokt ägg

 

Kvällsmål: grönt te- galett med kalkonpastrami och lite färska gurkskivor

 

 

Till alla andra som fryser- här kommer en varm kram till er och alla andra!

 

 



Måndag- ny fuskfri vecka!

Jag ska göra det bästa, nej ALLT jag kan för att det ska bli en fuskfri vecka till den här veckan och eftersom jag mjukstartade lite med att motionera 4 dagar av 7 ska jag den här veckan ha som målsättning att träna minst en gång mer den här veckan.....

Den här veckan har jag inga måsten inplanerade dessutom slutar jag vid  lunch på fredag och det ger ju möjligheter till tillfällen att ta vara på.
Jag har mailat till min sjukgymnast idag för jag börjar få ont i min axel/arm igen, det kan ju vara för att vi slutat segla och jag inte längre får den styrketräningen nu som jag får automatiskt av att hissa segel och dra i tampar... och att jag behöver göra något annat istället under vintern....

I morse vaknade jag innan klockan ringde, och kände mig ovanlig pigg för en måndagsmorgon- jag, eller min kropp gillar att normalriden kommit tillbaka, jag vaknar när kroppen är inställd på att vakna och är hungrig när verkmästaren i magen vill ha mer energi- skönt och lugnt....
eller
ja just idag har jag inte varit hungrig alls så jag har matat verkmästaren utan att han behöver säga till och det måste ju vara det bästa.....

På jobbet har jag haft en del tid så jag har kunnat föra över bilder från min mobil till jobbdatorn- jag har ett härligt collage med minnen från året som gått som rullar som skärmsläckare till mitt och andras förtjusning- jag får ofta kommentarer om hur fina bilder jag visar..... det är ju som ni förstår mycket vatten, blommor, naturen, barn och matbilder som passerar....

som den här tex- ett sommarminne från höga kusten....


I dag har jag proteindag för jag tänker köra 1/1 ett tag nu.
Förra veckan läste jag på om råden för kvinnor i klimakteriet, för där är jag ju även om jag inte haft mens på ett par år.
Dr Dukan skriver bla i sin bok att om man går upp i vikt fast man nått stabiliseringsfasen kan man gå tillbaka till förstärkningsfasen. Och om man samlar på sig vätska, blir svullen på magen, får tunga ben och svullna fingrar kan det vara nödvändigt att trappa upp till omväxlingsfasen i 1/1 rytm så länge det finns risk för viktuppgång...

Och så har det ju varit ett par veckor för mig- jag svullnar i benen och får ibland kämpa för att få på mig ringarna.....

Så på lördag får vi väl se då om de här åtgärderna har nån effekt.... men det kanske tar längre än en vecka innan det märks.....

Dagens matplan:

Frukost: kesofrutti med psylliumfrön, liten bit linfrökex (egengjort av bara linfrön o lite buljong- torkat i mer än 8 tim i ugnen) 2 skivor kalkonkött, te
kaffe på jobbet

Lunch: kycklingfilé, 1 dl kesoröra med curry, grönt te

Mellis: Galett med 2 skivor hamburgerkött, kaffe

Middag:Omelett och vv-korv

Kvällsmål: blidde inget- har inte haft nån vidare matlust idag....

Blir väl lite matlagning och pyssel med förberedelser inför morgondagen kan jag tro, just nu regnar det och håller det i sig i kväll blir det mysigt att tända ljus och slappa lite bara.....

Ha en bra måndag!

Långsöndag med säsongens sista....

cykeltur?

Den här söndagen är den bästa som finns på hela året- tänk om alla söndagar kunde ge mig en extra timme, det skulle vara så bra, då skulle jag hinna mycket jag inte hinner annars....

Så skönt att vakna klockan 8 och den bara var 7 och så länge man kunde ligga och mysa innan man gick upp och klockan var i alla fall en timme mindre än man trodde....

Efter frukost tog vi en cykeltur fast det var kallt, men det var skönt att komma ut i solen. Först åkte vi till varvet sen tog vi en liten sväng och 12, 5 km senare var vi hemma, lite frusna men det var så skönt att komma ut en stund....

När vi kom hem ville min sambo först ha glögg ( då är han frussen ) sen gjorde han våfflor.

Jag har ägnat eftermiddagen åt att packa ner mina sommarkläder och har burit upp dem på vinden.
och så har jag gjort linfrökex som ska stå i ugnen en halvtimme- de består mest av linfrön med inslag av solros och pumpafrön. Jag har provat att göra förut en gång men blev inte så nöjd så jag hoppas att det blir bättre nu. De har jag hittat i rawfoodböckerna, men består ju bara av frön så man kan äta dem fast man kör fuskfri dukan, för linfrön får vi ju äta....

Skönt med en lat ledig dag och inte göra något särskilt på nån gång- ni som känner mig vet att det inte händer så ofta....

Dagens mat har inte varit så bra från Dukansynvinkel, och så här har det varit:

frukost. kesofrutti, smörgås med light leverpastej och gurka, smörgås med skinka, te
mellis, kaffe med morotskaka

cykeltur

lunch. våffla med grädde och sylt :( , glögg

middag, ungsstekt lax, sallad, tomat, gurka och falsk potatissallad

kvällsmys till solsidan: kaffe och en bit morotstårta från i går....


Ha en bra och skön söndag och ladda inför morgondagen och en ny fuskfri vecka som för mig startar med proteindag!

Det var så härligt att gå i solen.....

Så roligt att kunna gå min runda på dagtid i solen, det var ett tag sen... jag har ju inte varit hemma på dagtid på länge....
och jag har inte gått min runda heller som börjar utmed Mälarens strand.....
Förbi kyrkan och ner i villastan innan vägen går upp i skogen.... en varierande kuperad runda...

Det var så skönt att vara ute i solen och jag började funder på att gå ännu längre när jag såg en karl med en stor Rottishanne stå på gräsmattan.... När hunden såg mig ställde han upp sig- det var den största hund jag någonsin sett och den hade ett enormt stort huvud.... jag hörde att hussen till hunden sa: nej, det är ingen vi känner vi ska inte hälsa, men det ville hunden och gjorde ett skutt mot mig...

Herregud vad jag blev rädd, jag började nästan gråta och mådde illa.... vilken tur att jag gjorde den där operationen annars hade jag fått hjärtklappning på kuppen.

En ensam hemma dag idag för gubben har åkt med sin pappa för att stänga landet, jag får nöjet att bjuda dem på middag när de kommer tillbaka...



Vad jag sysslat med förutom att bli vettskrämd?

Först åkte jag till coop och veckohandlade så nu är skåp, kyl och frysen fyllda med bra och goda grejer både för vanliga människor som min sambo och Dukan/ grönsaksfrälsta som jag själv.

Efter lite mellanmål tog jag min promenad och sen har jag mest stått i köket och duttat....fyllt på de tomma burkarna i skafferiet där jag har pumpafrön och majsmjöl mm och så har jag gjort en köttgryta av fläskfilé, potatis som så gubbarna får till och så jag kan stuva lite i morgon till laxen jag köpte, jag gjorde en falsk potatissallad till mig och en sallad till oss alla.
Och så har jag gjort en raw food morotskaka som jag ska ha som lördagsgodis.

När jag var och handlade fick jag förhandla med mig själv en stund, för ögonen såg att karamellkungen höll på att fylla på och hjärnan sa att jag? ville ha lösgodis?
Sen var jag stolt över mig själv, jag köpte ingenting i godisväg, inte ens tuggummi!
Så en morotskaka med cashewpärongrädde det är en riktigt bra ersättninsmuta....

I morse ställde jag mig ju på vågen och där har ingen hänt på de tre senaste fruskfria dagarna, förutom att jag gått ner det dryga kilot jag hade gått upp över förra helgen när jag vägde mig i måndags....
Men den 6.e månaden sen jag gick i mål har jag tyvärr gått upp lite förra månaden vägde jag 79,4 och nu 80,5

Suck!
Gör väl som vanligt, kör på ett tag till och hoppas att viktuppgången är borta till nästa månad....

Idag blir en PV dag och det här har jag ätit:
frukost: kesofrutti och en carlsbröd med kalkonskivor och färsk gurka, te

mellis/ lunch: smothie, carlsbröd med kokt kallt skivat ägg, kaffe

Middag: falsk potatissallad, fläskfilégryta med trattkantareller, sallad, tomat och gurka, bubbelvatten

Kvällsgott: raw foods morotskaka med cashewpärongrädde, kaffe

Ägget...

under pedalen var det som gällde i morse för i går kväll föll det snö över stan och i morse var det fläkvis halka på vägarna....

Hur halt det var egentligen märkte jag inte förrän jag skulle gå från garaget till kontoret så då förstår man att jag körde försiktigt....
Kanske får jag lite hjälp så att däcken blir bytta i helgen.....

Redan fredag är det idag och jag hade gärna gått hem lite tidigare, nu går inte det idag men det går säkeret bra ändå för göra har jag...
Det blev lite strul i går kväll när och en kollega skulle skicka en betalning till Bgc och hela förmiddagen för mig har gått åt till att ringa runt, kopplas hit och dit för att få support och kunna låsa upp min elegetimation.
E leget behöver jag använda flera gånger om dagen så om den inte fungerar blir det inte mycket gjort med en hel del av mina arbetsuppfifter. Till slut fick jag hjälp av en kille som hette Jonas så nu fungerar allt som det ska....

Planerna för helgen?
Jag har inga planer för den här helgen men jag tillbringar gärna lite till i experimentverkstaden köket och det gör inget om jag hinner titta upp till vinden med sommarkläder eller städa bilen och garaget. Det känns skönt att inte ha några tider och passa eller måsten att göra. Känns som det var längesen det var så...
I kväll somnar man väl som vanligt i soffan framför tv misstänker jag.

Dagens mat är bra planerad och idag är det grönsaksdag- därför blir det så här:

Frukost: Grön smothie av spenat, en bit zuccini, pressad citron, lite ingefära, en bit morot, psylliumfrön, rawfood kakao, mighty berrys, spriulina och ett kallt kokt ägg
 (ja,  ägget åkte inte ner i mixern det åt jag vid sidan om) och en kopp te

kaffe när jag halkat in på jobbet

mellis fm- resterna av smothisen som jag tog med mig i matsäcken

lunch: kokt lax, salladen jag gjorde i går kväll, vatten, grönt te

mellis: kaffe, en bit carlsbröd med gourmégrillad kalkon

middag: kycklingfilé som legat i marinad sen i går kväll kommer att grillas, till det tänkte jag servera mig resten av salladen jag har till lunch och lite färsk spenat.

kvällsmys: kaffe och ?

Hem susade jag på torra vägar- av halkan från i morse fanns inte ett spår- härligt.
Härligt inspirerad var jag när jag började med middagsmaten. Den marinerade kycklingen for in i ugnen, jag kokade ris till gubben, dukade och gjorde en spenatsallad från kursen jag gick för ett tag sen.
Nej den är inte så dukanisk men jättegod och full med nyttigheter:

spenat sköljs och läggs på ett fat
ett päron skivas i tunna skivor som läggs snyggt uppepå
3 torkade fikon skärs i små strimlor/ bitar och marineras i
2 msk olivolja, 1 msk balsamico, en halv vitlöksklyfta, salt, peppar lite flytande honong i 4- 5 tim. Det hade jag inte tid att vänta på men det blev gott ändå - fikonmarinaden sprids ut på päronen och så strör man på lite pinjenötter ( eller hackade valnötter )

Det låg en väl mogen avokado på bänken som borde ätas idag, av den gjorde jag en chokladmousse! Eftersom jag bara hade en avokado kunde jag inte följa orginalreceptet men jag gjorde så här:

Avokadon skalades och kärnan togs bort och mixades med vatten, raw kakao, lite vaniljpulver, och en tredjedels banan till en slät massa som hälldes upp i två glas som ställs in i kylen i 4 timmar...
Vi väntade inte på den så länge men ett par timmar fick den stå inne och för en gångs skull tyckte sambon att det var riktigt gott.
Som sagt, inte helt dukanskt men jag tycker allt att det är bättre att slarva med feta grönsaker ( avokado är ju no, no) och lite frukt än att äta vanligt bröd med bregott, snacks eller choklad som annars är lätt att stoppa i sig på kvällarna...

Diggiloo, och lite film... i morgon är en annan dag då jag tänkte ta en lååång promenad, åka och handla och göra middag åt svärfar...
och så är det vägdag... tom månadens viktkoll....

Men det tar vi i morgon- sov gott allesammans...



MYSIGT FREDAGS MYS ALLA MYSINGAR!

Inspiration i köket...

Ända sen jag började med Dukandieten har jag fått inspiration av en speciell blogg jag läst varje dag. Under den här tiden har jag förstått att det är flera som blivit inspirerade av den och alla recept och goda råd som skribenten delar med sig av.- jag menar naturligtvis Amonazon och hennes blogg Du kan Dukan.

I somras fick vi mer kontakt än att skriva komentarer på varandras bloggar när vi började spela olika spel på våra mobiler med varandra....
Den senaste tiden har vi skickat meddelanden till varandra på dagarna när vi spelat WF eller på FB och idag har vi pratat med varandra för första gången IRL som man säger på nätet.

Jag kan berätta för alla att hon låter lika trevlig som hon verkar när hon skriver- när jag ringde henne stod hon och gjorde den falska potatissalladen hon ätit i kväll.... det fick mig att minnas en maträtt jag totalt glömt bort men som jag gjorde några gånger i somras och hade som tillbehör till det grillade....

När jag skulle fixa min egen middag var jag inspirerad- tack igen Mona! och började ta fram de grönsaker jag hade i kylen.... så kom jag på att jag ju har proteindag idag och hejdade mig lite..... det  blev lax med en röra av keso, kesella och kräftstjärtar till middag idag och så gjorde jag morgondagens lunch:
Tärna lite squash
tärna lite aubergine
riv en morot
strimla lite purjo och lite rödlök
strimla lite stjälkselleri

Gör en röra av kesella, fettfri majonäs, en klick dijongsenap, lite salt& peppar, persilja...
Blanda i grönsakerna och du har en potatissalladsersättning.... perfekt för mig som får äta grönsaker i morgon....

När köket var röjt var det final i kockarnas kamp, så det blev en dubbel espresso från nespresson i soffan....