måndag 31 december 2012

Näst sista dagen...

på året sov jag lite längre än vanligt, för det är inte vanligt att jag trynar till niotiden.... det var skönt men jag gillar inte när större delen av dagen förvinner för att man inte kommit upp i tid.

Fast vad är rätt tid egentligen när man är ledig och inte har något planerat och man har varit uppe till etttiden kvällen innan?

Efter den sena frukosten tog vi oss ut på varsin promenad- sambon måste ju ut en liten sväng varje dag för gåträning och jag har längtat efter en lång runda i flera dagar så jag laddade ner podavsnitt av de vinterpratare som varit och som jag missat och så gav jag mig av med sällskap av Rikard Wolf och senare blev det början på Ismal Sorans prat. Jag gillar att lyssna på radio när jag är ute och går, lite prat och lite musik och det känns som man har sällskap på färden....
Det är samma sak ute i båten, jag lyssnar hellre på radio i lurarna än att lyssna på musik hela dagarna eller på böcker- jag tappar fokus efter ett tag och lyssnar inte på vad det handlar om, när jag lyssnar på radio blir man ju avbruten när det växlar mellan prat och musik...

En timme och en dusch senare hade jag fått frisk luft, motion och energi och satte fart:
först satte jag köksmajoren i arbete för att knåda en surdegsdeg som skulle bli bröd till kärestan som älskar just surdegsbröd- vi ville prova hur det skulle bli mer ordentlig knådning och surdeg som man nu kan köpa i mjölkdisken....
Det ska jäsa en hel del, först två timmar i bunken, sen en timme på plåten.....
Resultatet?
Ja inte som köpebröd men jag tror det blir bra om jag/vi övar lite ett par gånger till, men smaken var det inte fel på, jag smakade en bit jag med.

Sen åkte jag iväg och handlade, en butik här i närheten har nyss blivit ombyggd och det lär ta ett tag innan man hittar i den och innan man kommer underfund med om vad det är de inte har.....
Hem kom jag med kräftstjärtar, roastas och annat smått och gott som skall bli vår nyårsmiddag i kväll.....
Vi firar som vanligt med oss själva och brukar äta tre rätters med lång tid emellan rätterna så det tar ett tag..... Förrätt vid fem tiden och dessert vid tio, elva.... vi håller oss lagom mätta och behöver inte äta snacks eller godis på hela kvällen.....

En stund med en bok, lite tv och middag sen tog jag tag i en hög med tvätt som behövdes strykas och som jag la in i garderoben när jag städade till jul, medan jag tittade på så ska det låta.....

ja, och så småningom somnade jag till en stund på soffan innan jag släpade mig i säng och sov gott resten av natten...

Maten i går kommer jag knappt i håg nu men lite minns jag:

frukost- kesofrutti, 1 kokt ägg
lunch- örtsillen från julafton tog slut med 1 kokt ägg
middag- fiskgratäng = torskblock + toppredd dillstuvning m champinjoner+ potatismos m ägggula
kväll- gin&tonic, te med surdegsbrödssmörgås med ost

lördag 29 december 2012

När ska det vända???

Idag var en dag äntligen inne som jag sett fram emot- jag och barnabarnens mormor hade köpt en gemensam julklapp att pojkarna- att gå och se Pippi firar jul på intiman.
Vi skulle ses utanför teatern vid kvart i ett och jag velade om jag skulle åka tunnelbana eller ta bilen in i det längsta, men det blev bilen tillslut ändå. Där Karin (mormor) bor är det ganska lätt att hitta parkeringsplatser och det är inte så långt att gå därifrån till teatern.
Att jag till sisst bestämde mig för att köra bil till stan var att regnet gjorde trottoarer och gårdsplaner såphala och det är en bi att gå till tåget.....

Jag har ingen större lust att bryta ben och armar....

Teatern var bra och killarna tyckte att det var roligt, efteråt gick vi hem till Karin, där mamma och pappa väntade och fikade- Hampus lekte med hennes tomtar och Linus frossade i kladdkaka- Han äääälskar kladdkaka, sa han och gissa om han var lycklig när morfar packade ner resterna så han kunde ta med dem hem?

Jag kom hem lagom till att pasta skulle kokas till middagen- kärleken hade tagit reda på biffrester och gjort en smarrig pastasås som kanske inte var det lämpligaste för mig att äta idag, speciellt inte eftersom jag på morgonen konstaterat att det blivit lite för mycket av det goda i jul när jag vågade ställa mig på vågen....
Suck! Nu blir det att skärpa sig och plocka bort de onödiga kolydrater jag unnat mig.... Två dagar har jag på mig i år att få till en bra start till det nya året- bara att ta mig i kragen och spotta i nävarna och sätta igång..... det vore väl tusan också om jag inte ska kunna vända den här trenden.....
Bra med ett nytt år, nu kan det bara bli bättre....

När jag tänker tillbaka på året som varit har det varit lite tufft- det började med mina araytmibesvär på nyåret och nu i kväll har jag fått veta att sonen jag träffade på eftermiddagen och som mådde så bra, nu ligger på sjukhuset igen med bevär med sitt hjärta.....
och lilla Hampus med sin lunginflammation och andra penicillinkuren i descember- när ska det vända så att de blir bra igen?

I kväll har jag sorterat in papper i en pärm så nu är det ordning på mitt "hemmakontor" igen.... lite kul att bläddra i pärmen och se vad man gjort det här året..... och vad man köpt för pengarna.....

Jag reste på semester en vecka till Slovakien, köpte en halv fin cykel- andra halvan var min födelsedagspresent, jag har köpt en ipad, fått en krona hos tandläkaren, vi köpte ny soffa, vi har förlovat oss, jag har gjort mammografi, tagit livmoderstappsprov, gjort en hälsoundersökning, gått på yoga, gått en rawfoodkurs, lagt ut en hel del pengar på behandlingar för min axel.... jag har gjort en hel del undersökningar och en operation med hjärtat....

Alla de där dagarna som blev år 2012 har varit roliga och händelserika, fast både början och slutet blev lite tråkiga och kämpiga.... alla de där dagarna då vad som helt som kunde hända hände.....
Nu är det två dagar kvar, sen kommer det ett nytt år med dagar då vad som hels kan hända och allting bara kan bli bättre....

vad jag har ätit idag är ingen ide jag skriver här- det blev en sen frukost med risgrynsgröt!, fika med en god bulle och middag med pasta....

I morgon är det en ny dag med nya möjligheter att vara Dukanskt duktig- den chansen tänker jag allt ta.....

Sov gott, och ha en underbart skön söndag!

fredag 28 december 2012

Det måste gå, måste gå...

...Nynnar lite på fredags låt... passar ju bra när det är fredag och idag måste jag bara klara att hålla en hel proteindag- det har jag ju gjort flera gånger förr så varför skulle inte det gå idag?

Förmiddagen är snart till ända och än har det gått bra, men i morse blev det kesofrutti och sen kändes det konstigt i magen- har jag blivit laktoskänslig nu? Jag har inte ätit så mycket mjölkprodukter i jul och inte ens smakat på julegröten ännu, fast julen är över...
Men konstiga magen kan ju också bero på att jag igår och idag redan druckit mer kaffe än jag gjort på fem dagars ledighet. Hemma blir det en eller två gånger om dagen, på jobbet blir det minst 3 koppar.....

Idag vill jag inte sitta inne på kontoret alls och jag hoppas att jag kan gå tidigare- ute är det en sån där fin vinterdag, svag vind, några minusgrader och SOL!

Å andra sidan är det jättehalt ute så en promenad utan broddar är att riskera ben och armbrott- jag är panisk rädd för halt underlag sen jag halkade för några år sen och fick en spricka i armbågen- löjligt feg, det är ett under att kära mannen får på mig ett par långfärdsskridskor..... tur att jag har ordentliga stavar att hålla mig i då.
I år blir det nog ingen skridskoåkning med en gubbe som går kryckgång och förresten än har inte isen lagt sig.....

Troligen kommer jag sluta lite tidigare idag, på hemvägen ska jag handla lite- vi vill ha omväxling i dieten nu- jag är sugen på kyckling gubben på fläskfilé - hm vi får väl resonera oss fram till något bra till middag....
Men fast jag slutar tidigare hinner jag inte ut i solen, så jag hoppas att den vill lysa i morgon för då tänker jag ta en lååång promenad....

Matplaneringen idag:
Frukost- kesofrutti, 1/2 galett med lite rökt lax, kaffe, vatten och kaffe igen

Lunch- lite örtsill, 2 ägghalvor, lite keso

Mellis- lite julskinka utan fett.....

Middag?- kommer senare.....

torsdag 27 december 2012

Så var det dags att jobba igen...

eftersom vi inte skulle göra någon särskilt och bara vara hemma i år valde jag att inte ta ledigt i mellandagarna- jag hade ingen inarbetad tid eller några semesterdagar kvar heller, så jag hade väl egentligen inget val om jag inte skulle vara ledig utan lön förståss.....
Men det kändes helt ok att jag skulle jobba idag, bra att komma in i rutinerna så jag inte latar ihjäl mig....
Det blir ju inte så mycket aktiviteter för oss just nu....

I går kväll somnade jag så gott till Pirates of Caribien och jag drömde så gott om att jag var med en snygg man på restaurang, vi fick vänta länge på maten och när vi väntade började min mobil ringa någonstans i handväskan- jag letade och letade men så kom servitören och klappade mig på axeln och sa att maten snart var klar.....han klappade och klappade och.....

Men det var inte någon servitör, det var min älskling som försökte väcka mig och mobilen som ringde det var min väckarsignal....
Det var dags att gå upp och åka och jobba....

På jobbet är det ganska lugna dagar nu, men lite pill inför årsskiftet....
Det mest dramatiska var samtalet från min sambo, det var en grej han inte hittade hemma och så var nyckeln till garderoben borta-   han kunde inte ta ut den jacka han hade tänkt ha på sig... var kunde den vara- nyckeln alltså.....

På julafton hade Teo gömt nyckel, vi såg det när de skulle åka hem- han hade gömt den i en skrivbordslåda och plockde fram den när vi frågade efter den...
Nu försod vi att Linus eller Hampus igår lekt samma lek.....
Jo, då när vi frågade Linus i kväll visste han var den låg och nu är den på plats igen.... men jag hälsade till honom att han var snäll som lät mig stryka just i kväll- för i garderoben står bla strykbrädan....

istället körde jag kära gubben till netonet- han ville köpa iss en blueray dvd spelare och så ville han ha speciella lurar till sin iphone.... och båda sakerna skulle finnas i butiken i veddesta.... vi hittade hyllan där dvdspelarna fanns och där var helt soprent, ingen spelare så långt ögat nådde fast det enligt deras egna datorer skulle finnas i lager... så vi fick ställa oss i en lång kö till informationsdisken och vår tur....
Och se vi hade tur- de stod bara på ett annat ställe, lurarna däremot var slutsålda..... så vi åkte till kejll och company i vällingby och fem minuter i åtta sprang jag in i den butiken.
1 minut i åtta sprang jag ut till bilen igen med varsitt par a-JAYS Four lurar, vita åt mig och svarta åt gubben min. Jag har tänkt köpa ett par röda lurar eftersom jag har rött fodral, men jag kände mig lite stressad och oförberedd så när killen bakom disken sa att det var jättebra lurar slog jag till på ett par åt mig också....

idag är det ju torsdag och jag hade bestämt mig för att ha veckans proteindag idag som vanligt och det gick bra nästan hela dagen, ända till middagen blev det bara proteiner, sen trillade jag dit och åt svampsoppa och knäckebröd med kokt skinka...
Kanske är det för att jag tillåtit mig att äta lite fritt ett par dagar som det är lite svårare att hålla sig en hel dag, men i morgon gör jag ett nytt försök. Men det här har jag ätit idag i alla fall....

Frukost: galett med rökt lax, kaffe och två stora glas vatten

Lunch: 3 skivor julskinka, keso med senap, 2 ägghalvor, kaffe

Middag: svampsoppa med julskinkestrimlor, knäckebröd med kokt skinka

kvällen: 2 pepparkakor med lite grönmögelost....

I morgon är det fredag och en ny dag med nya möjligheter och en ny chans att genomföra en proteindag.


onsdag 26 december 2012

Julafton igen....

Julafton firade vi med sambons son, tjej, barnbarn och svärfar. Min familj är ju lite omväxlande av sig och flyger och reser och far hit och dit, i år är en son i London och en annan i Slovakien, den som håller sig hemma firade julafton med sina svärföräldrar och eftersom vi har lite trångt när alla är här samtidigt är det mest praktiskt att dela upp det.

Idag var det mina barnbarns tur att fira jul med mig. Julklapparna stod och väntade, och de två förväntansfulla killarna hade fullt med myror i brallan medan vi vuxna njöt av julmaten ännu en gång.....
... och mitt i sillandet fick sonen ett migränanfall och fick lägga sig på soffan....
Jag åt mina dukansillar, lite skinka, ett par köttbullar och en prinskorv och den rödgröna coleslawen och så njöt jag av ett par glas underbar kall reisling...
Efter klapputdelningen fikade vi och jag tog en dubbelnespresso med mjölk och en liten bit av pepparkakscheeskaken med saffran och en mandelmussla med lite grädde och lite sylt på.

Innan killarna kom sprang jag ner till Hemköp för jag behövde köpa potatis och disktrasor, när jag kom till grönsaksavdelningen såg jag att de hade jordgubbar och fick iden att göra tomtegubbar till efterrätt. så när jag hade sprungit hem vispade jag grädde och gjorde gubbarna som sen blev en riktig efterrättssuccé.... det tog inte många minuter förrän fatet var rensat....så det lilla pysslet att göra gubbar blev nog början på en ny tradition hos oss- tack Mona som gav mig idéen häromdagen.

I morgon är det arbetsdag, torsdag är det med och det känns bra efter all julmat att ha en proteindag i morgon...
och fast det är en bra upplagd helg i år då många tagit ledigt för att det är få mellandagar, tycker jag det ska bli skönt att åka iväg till jobbet och göra något annat ett par timmar.
Nu kanske det låter som om jag inte trivs att vara hemma men det gör jag, jag har bara en tendens att bli lite lat och bekväm av mig om jag är hemma för länge utan att ha något speciellt att göra, jag gillar att åka iväg och jobba och gatorna är tomma och jag behöver inte stressa för att passa tiden och kan kanske gå hem lite tidigare.
Jag jobbar ju på ekonomiavdelning och det är ju viktigt att en del saker och ting är klart och i ordning till årskskiftet....

Men nu är det visst pirater på gång in i tvn... Ha en mysig annandagskväll

tisdag 25 december 2012

Juldagen...

... är en dag för vila och utforskning av julklappar... men sova länge det kunde jag inte fast jag var vaken till två i natt.

Vaknade till snöstorm, tacksam över att inte behöva ut på vägarna och att ingen behöver åka till mig idag i det här vädret...

Ett par dagar har jag plågats av en inflammerad talgkörtel på ryggen, den har blivit allt större och dels ömmat och kliat och dels gjort jätteont när jag suttit med ryggen mot ett ryggstöd, den sitter så till att jag inte når åt den eftersom jag inte kan röra ena axeln så mycket.... jag har haft så här ett par gånger tidigare och då ha läkare opererat bort den inkapslade bölden....
i morse tog älskling hand om problemet, han glödgade en nål, stack hål på bölden och fick ut massor av var. Det gjorde ont, jätteont när han tryckte och stod i men meddetsamma efteråt kändes det mycket bättre....
Asolsprit och plåster ovanpå och så hoppas jag det ger sig den här gången....

Efter frukost satte jag igång att prova min köksmaskin med att göra en sockerkakssmet med saffran i för att prova ballongvispen, sen ville jag testa mixern och gjorde en smothie av vaniljyoghurt, blåbär och superbär som jag tog som mellis vid tolvtiden....
Medan kakan gräddades satt jag mig i sängen bredvid sambon och tittade på en dvd om köksmaskinen och alla tillbehör som finns och vad man kan göra med dem- så nu vet jag vad jag ska önska mig när jag fyller år.....och vad jag inte behöver köpa också förståss.
Det är lite tråkigt idag att svärfar bakade bröd och hade med sig i går, jag längtar så efter att göra en riktigt deg med maskinen.
Om det inte var så fullt i frysen skulle jag ju kunna frysa svärfars bröd men det tar väl snart slut så.... om inte annat så kan ju änderna vid stranden få lite...

När jag tittade på dvdń om vad maskinen kunde göra frågade jag min älskling om jag inte kunde få vara hemmafru och köra maskin hela dagarna....fick väl inget direkt svar på det men det skulle nog bli lite tråkigt i längden att gå om kring i förklä hela dagarna....

Nu funderar jag på om det inte är dags för en liten lur...

God fortsättning på er allesammans....

Namnsdag...

det har ju jag idag.... men det brukar liksom komma i skymundan eftersom alla fokuserar på att det ju är julafton idag.
När min mamma levde brukade hon knacka på dörren på förmiddagen ( vi bodde grannar på den tiden) med en julgrupp, ofta en hon själv hade satt ihop....
Min sambo nuförtiden brukar också köpa en Ewa blomma men i år har han visst glömt bort det...... istället fick jag ju en fantastiskt julklapp så han är mer än väl förlåten för sin glömska- förresten, han kan ju inte gå till blomsteraffären heller så....
Men jag blev glad av sms gratulationen från vännen Mona i morse- tack Mona det var så rart av dig att tänka på mig i din brådska med att förbereda för dina gäster....

Jag tog en lång snabb runda efter frukosten- det var skönt att komma ut en stund och att sen i lugn och ro göra allt klart tills våra gäster- svärfar, sambons son med fästmö och barnbarn skulle komma.
Eftersom vi har lite trångt i köket när vi är så många flyttade vi in matbordet i vardagsrummet- först tyckte jag det var en tokig idé men det blev riktigt bra så nu får det stå kvar till på annandagen då mina barnbarn kommer på besök.

Jag hade gjort några Dukanalternativ till julbordet- Monas ört och senapssill, rödgrön coleslaw och en rödbets och kesosallad. Båda sillsorterna blev populära och jag fick dela med mig av receptet till Julia som speciellt gillade senapssillen..

När alla var mätta och allt var utdukat och diskmaskinen fullmatad blev det för Theo 4 år äntligen julklappsutdelning. Han hade speciellt bespetsat sig på ett jättestort paket och blev lite besviken när det var jag som fick just det.....
så nu har jag fått en fantastisk ny assistent med namn Kenwood Major Titan som ska bo på köksbänken och som kommer se till att min lilla matberedare som hittills stått till min tjänst i köket får flytta till någon annan som behöver lite hjälp....
Jag och sambon fick också en annan fantastisk? pryl till köket som enligt sambosonen som jobbar i vitvarubranschen blivit julens storsäljare- en vacumförpackningsmaskin. Den förlänger matens hållbarhet 5 gånger eftersom det inte kommer in någon syre i livsmedlen, påsarna kan användas flera gånger och man kan tex värma olika mat direkt i kokande vatten. Det blir ganska platta paket  som gör att man sparar plats i frysen och kylen, men framförallt kan vi ha stor nytta av det när vi behöver förvara torra varor i båten, som kex och hårt bröd. 
när jag tex lagar Dukanmat eller Rawfoodmat kommer jag kunna vacka en del och ändå ha fräscha råa grönsaksrätter ett par dagar efteråt och slipper äta samma saker flera dagar i rad.

I morgon tar vi paus i julmatsätandet- en varmrökt lax är inhandlad för att vi inte ska bli alldeles utleda på skinka och sill. En sovmorgon och en långpromenad tänker jag också unna mig...

Sov gott och ha en fin juldag i morgon...